فیله سینه
گوشت بوقلمون به علت دارا بودن مقدار پروتئین بالا و حداقل چربی اشباع و کمترین سطح کلسترول و فقدان چربی میان بافتی در مقایسه با گوشت از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. همچنین منبع بسیار بالایی از ویتامین های B و املاحی همچون سلنیوم، منیزیم، مس، روی، آهن،پتاسیم و اسید آمینه تریپتوفان به شمار می رود.
سینه با پوست
گوشت بوقلمون به علت دارا بودن مقدار پروتئین بالا و حداقل چربی اشباع و کمترین سطح کلسترول و فقدان چربی میان بافتی در مقایسه با گوشت از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. همچنین منبع بسیار بالایی از ویتامین های B و املاحی همچون سلنیوم، منیزیم، مس، روی، آهن،پتاسیم و اسید آمینه تریپتوفان به شمار می رود.
سینه بدون استخوان
گوشت بوقلمون به علت دارا بودن مقدار پروتئین بالا و حداقل چربی اشباع و کمترین سطح کلسترول و فقدان چربی میان بافتی در مقایسه با گوشت از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. همچنین منبع بسیار بالایی از ویتامین های B و املاحی همچون سلنیوم، منیزیم، مس، روی، آهن،پتاسیم و اسید آمینه تریپتوفان به شمار می رود.
