جوجه یک روزه
جوجه بوقلمون کانورتر از جمله جوجه هایی هستند که با شرایط اقلیمی مختلف و روش های مدیریتی به خوبی سازگار می شوندو از این لحاظ گزینه مناسبی برای پرورش دهندگان در مناطق مختلف به شمار میآیند. از انجائیکه تمامی مکمل های غذایی لازم از جمله ویتامین های B و مولتی ویتامین هابه انها داده می شود؛ این جوجه ها یکی از بهترین انتخاب ها برای پرورش دهندگان هستند. با پرورش این نژاد غول پیکر می توان انتظار داشت در عرض 4 ماه به وزن 20 کیلوگرم برسد.
تخم نطفه دار
از انجاییکه بوقلمون جز پرنده های سنگین وزن میباشد در بسیاری موارد میزان جفت گیری انها با موفقیت بسیار کمی مواجه خواهد شد از اینرو بسیاری از افرادی که بوقلمون را بصورت صنعتی پرورش میدهند؛ برای بارور کردن بوقلمون ماده از عمل تلقیح مصنوعی استفاده میکنند. در جمع آوری و تهیه تخم های نطفه دار چند فاکتور مهم وجود دارد: 1-جهت جلوگیری از دهیدراته شدن تخمها میبایست آنها را از لانه های تخمک گذاری جمع آوری نموده و سپس ضدعفونی گردد.2- دفعات جمع آوری تخم مرغها سه بار در روز کفایت میکند مگر در روزهای گرم که میزان دفعات جمع اوری را میتوان افزایش داد.3-تخم های جمع اوری شده باید در محیط خنک و مرطوب که تهویه مناسبی دارند،نگهداری شوند.
تخم بوقلمون خوراکی
تخم بوقلمون بزرگتر از تخم مرغ بوده و لی از لحاظ رنگ و طعم مشابه آن می باشد و نیز منیزیم تخم بوقلمون از دیگر پرندگان بیشتر بوده آهن قابل جذب دارد و به دلیل غنی بودن ان از ویتامین E لقب تخم ضدپیری گرفته و چربی موجود در آن ازآنجائیکه از نوع چربی غیراشباع و کلسترول میباشد،کمتر از چربی تخم مرغ است.
